Bonenkruid gesneden

Bonenkruid gesneden: aromatisch en spijsverteringsbevorderend

Bonenkruid gesneden was dankzij zijn aromatische geur en pittige smaak al onder de oude Grieken en Romeinen erg geliefd. Het aan tijm verwante kruid doet denken aan een combinatie van peper, tijm en munt. Behalve zijn aangename geur en smaak is bonenkruid gesneden ook nog eens erg goed voor je gezondheid. Alhoewel we het kruid niet vaak in hedendaagse keukens aantreffen, is het meer dan de moeite waard om de mogelijkheden van het gebruik ervan te ontdekken. Je kunt dit gedroogde en fijngesneden kruid online bij ons bestellen in een verpakking van 150 gram of 1 kilo.

Voeg bonenkruid gesneden toe aan alle boonsoorten

Zoals de naam je waarschijnlijk al doet vermoeden, kun je bonenkruid gesneden erg goed combineren met eigenlijk wel alle soorten bonen. In het bijzonder met tuinbonen. Het bijkomende voordeel van het kruid is dat je je gerechten er beter door verteert en ook buikpijn verlicht. Eventuele bijwerkingen van het eten van bonen worden daardoor meteen opgeheven. Zo is het kruid dan ook aan zijn Nederlandse naam gekomen. Je kunt bonenkruid gesneden al aan het begin van het bereidingsproces toepassen. Het kruid verliest tijdens het koken zijn smaak niet.

Waar wordt bonenkruid gesneden nog meer voor gebruikt?

Alhoewel we bonenkruid gesneden vooral in combinatie met bonen gebruiken, kun je er nog veel meer kanten mee op. Net als dat het de vertering van bonen verlicht, heeft het ditzelfde effect op zware wildschotels en maaltijden die veel zetmeel bevatten. Ook kun je bonenkruid gesneden toevoegen aan soepen en rauwkostschotels. Daarnaast is het in sommige sauzen perfect op zijn plaats. Denk bijvoorbeeld aan een zelfgemaakte tomatensaus voor bij witte bonen. Tot slot kun je er een aromatische en verzachtende thee van zetten. Je laat het kruid daarvoor 5 minuten intrekken.

De positieve effecten van bonenkruid gesneden op je gezondheid

Behalve als smaakmaker en verlichter van spijzen kun je bonenkruid gesneden ook inzetten als natuurlijk medicijn. Het staat bekend om zijn positieve werking op de spijsvertering en helpt je om vetten beter te verwerken. Ook zou het kruid een gunstig effect op het zenuwstelsel en een ontsmettende werking hebben.